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千层酥条的做法

时间:2019-08-01 23:06  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  千层酥条的做法,千层酥条怎样做

  夹杂低筋面粉、细砂糖和盐到盆中,插手软化的黄油

  慢慢插手水,揉成滑腻的面团

  包上保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟

  将180克黄油切片放入保鲜袋,用擀面杖擀成平均的薄片

  取出头具名团,擀成黄油薄片的三倍

  将黄油薄片放在两头,盖上右边面片,再盖上左边面片,两头排气按紧

  翻转90度,擀成长方形,再半数成三层。继续擀开,再半数,反复4轮。若是黄油起头漏油,则放入冰箱冷藏20分钟

  做好的酥皮面团擀成薄片,如许酥皮就做好了

  分成两块,先来制造此中一块,在概况刷一层鸡蛋液

  在上面撒一些杏仁片和粗砂糖

  用擀面杖擀一下,让糖和杏仁片陷入面皮之中,后背也同样的做法

  再把面片分成两块,切成长条

  拿起一条,两头往相反的标的目的扭,然后放在烤盘上,两头用力按压在烤盘上

  烤箱预热175度,上下火全开,放在中层,大约15-18分钟

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