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爱吃甜品的你榴莲千层是最好的选择好吃而不腻

时间:2019-08-22 20:08  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  本人普通宝贵

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  每当过年,过华诞,公司庆典,恋人节各类节日欢聚的时候,总会买蛋糕来点缀。华诞蛋糕是每次必不成少的主要食物,每次去蛋糕店预定蛋糕,要货比三家,物价,性价比,奶油纯度等等才选择,虽然蛋糕店买的很美妙精美,终究不如本人亲手做的来的可话柄惠,比来几年很风行做榴莲千层,口感新鲜,绵密的榴莲肉外加新颖,甜甜的奶油,浓重的奶香实在让我心动,吃一口就不由得吃下一口,一口接一口,幸福感爆棚。节假日,华诞聚会的时候,我们亲手做一款榴莲千层蛋糕,大师一边吃一边喝饮料和茶水,糊口惬意的不要不要的,想想,哇,就是好夸姣的工作。那么我们来看看榴莲千层是怎样做的把?

  榴莲千层的所需要的材料,我们先看一看,鸡蛋3个,无盐黄油10克,牛奶250克,低筋面粉50克,玉米淀粉30克,淡奶油300克,榴莲肉250克,这是主料食材的克数和具体的所需要的。接下来看看辅料,糖粉30克,细砂糖20克,榴莲千层口胃偏甜,用烤箱烘焙而成,不算很难做,比力容易上手,需要50分钟摆布。

  先把上面说的所有材料都预备好,用电子秤称好,这是第一步,接下来我们要把鸡蛋打到碗里,拿搅拌器把鸡蛋液打匀,把糖粉放在纱网里筛一下,然后把筛好的糖粉倒入鸡蛋里,之后加一些牛奶,把牛奶和鸡蛋搅匀,用纱网筛入玉米淀粉,低筋面粉,拿搅拌棒搅拌平均,搅拌到没有颗粒了,变成牛奶糊状,把剩下的牛奶倒进去。

  第三步,黄油放在热水里,泡一下,稍微融化一下。第四步,插手少许牛奶糊,在黄油的碗里,平均搅拌,再倒回牛奶糊的碗中,一路搅拌。第五步,再把面糊过放纱网里筛一筛,若是筛子上有留下一些物体,要用刮刀刮一下的。第六步,打开燃气,小火,把平底锅加热,将面糊煎成一层薄薄薄的面片,留意面糊倒入锅后,要把平底锅快速摇晃。把面糊铺平,40秒摆布,表皮起泡的时候,就能够将面糊接下。

  第七步,把面皮一个个放入盘子里,凉一下,在8寸活底磨具的底部和四周铺上油纸,预备起头拆卸榴莲千层蛋糕。第八步,将淡奶油打至7分发,将榴莲肉拿出来,分功效肉和果泥,果泥和果肉要对半分,然后把榴莲肉放破壁机打碎,淡奶油放冰水,加糖打发,将榴莲肉倒入奶油中。

  第九步,一层皮上放一层榴莲泥,再放一层淡奶油,就如许不断反复着,直到把最初一层铺完为止,留意奶油要少放,能盖住面皮就好了,每隔几层就在奶油上放一层榴莲肉,奶油要抹平一点,边铺面皮的时候,手能够悄悄按一下,如许比力平均。

  第十步,最终所有的面皮和奶油铺完了,把榴莲千层拿进冰箱冷藏一小时,蛋糕定型之后就能够倒扣出来了,拾掇下外形,把8克摆布的糖霜撒在蛋糕最上端,放入一些草莓或者樱桃等生果粉饰一下,然后切成一块一块的,好了,完满的榴莲千层就如许出炉了。哈哈哈哈快快约伙伴们来家里品尝一下把!