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冬瓜竹笋鸡

时间:2019-07-27 21:16  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  2∼3支,2∼3只,腌1/2杯,适量,盐1/2小匙,

  (1)鸡腿洗净切块,香菇泡软切块,竹笋去壳切块备用。

  (2)起油锅,将鸡腿爆炒一下,至概况熟即可。

  (3)烧开1锅水,投入竹笋、腌冬瓜与炒好的鸡块,等汤煮开后,将汤面的杂质去除,转小火焖煮20分钟摆布。

  (4)竹笙用水泡约15分钟,将水沥掉,再用水加少许米酒泡一下,即可沥干切段。

  (5)将处置过的竹笙切段投入熬好的竹笋鸡汤,继续煮10分钟即可上桌。

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