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凉拌竹笋黄瓜的做法

时间:2019-08-15 00:24  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.黑木耳用温水泡发。有淘米水的话,用淘米水泡发,更好。

  2.葱姜蒜切末,备用。

  3.竹笋洗净,切成滚刀块,块小一点。

  4.黑木耳泡发好后,撕成小朵。

  5.锅中加水,下入竹笋和黑木耳,煮开后继续煮三分钟摆布,至熟。煮熟后,沥干,备用。

  6.黄瓜洗净,切小块。

  7.锅中放适量油,油热后下入葱末姜末蒜末爆香,吃辣的能够放点干辣椒末和花椒一路炸香。

  8.将竹笋、黄瓜、黑木耳放入大一点的容器内,浇入步调7中炸好的油,加适量盐、适量醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油,拌平均即可。

  1、做凉拌菜时,生吃的蔬果,在处置时要留意卫生。切菜的砧板和刀具最好是切生菜瓜果公用的,并在用之前先用开水烫一烫。

  2、像黄瓜、小番茄之类易出水的蔬果,待其它食材处置完毕,再切,最初拌的时候才插手。或者期近将食用时,再处置。

  3、醋和糖,能够按照本人的口胃添加。

  [随便吐槽]量太多,第一次做,还好吧

  [随便吐槽]嗯不错

  [随便吐槽]讲得很详尽贴切,点赞了。

  [随便吐槽]很棒,点赞哦

  [随便吐槽]好细心!

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